Lợi ích khi bảo trì hệ thống chụp hút khói inox
Lợi ích khi bảo trì vệ sinh hệ thống hút khói
bếp nhà hàng
Hệ thống hút khói bếp nhà hàng có tính năng hút mùi, hút ẩm và giúp khu bếp hạn chế bám bẩn bởi các lớp dầu mỡ.
Hệ thống hút khói bếp nhà hàng giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong khu bếp công nghiệp, tạo không gian sạch sẽ, thoáng mát cho khu bếp. Để chọn vị trí lắp đặt chụp hút và đường ống dẫn khói, hệ thống hút khói còn phải đảm bảo các yếu tố sau: Đẹp về thẩm mỹ, hút hết lượng khí nóng của bếp và đảm bảo độ ồn phù hợp.
Bên cạnh, việc sử dụng hệ thống hút khói bếp nhà hàng an toàn hiệu quả thì người sử dụng còn cần quan tâm đến vấn đề bảo trì, vệ sinh hệ thống hút khói theo định kỳ.
Tại sao lại phải vệ sinh hệ thống hút khói bếp nhà hàng?
Ngoài việc tính toán chọn vị trí lắp đặt chụp hút và đường ống dẫn khói, quạt hút khói còn phải đảm bảo công đoạn vệ sinh bảo trì hệ thống hút khói bếp công nghiệp cho nhà hàng thường xuyên và theo định kỳ để đề phòng các sự cố cháy nổ nhà hàng. Do các sự cố đều bắt nguồn từ hệ thống bếp và hệ thống ống hút khói bếp.Với tần suất hoạt động của các bếp nhà hàng, quán ăn, khu công nghiệp,… liên tục phải chiên, nướng, xào… nên dầu mỡ bay lên tích tụ trên
bộ phận chụp hút khói bếp công nghiệp, ống dẫn khói và quạt hút để lâu ngày trong suốt quá trình đun nấu thức ăn với nhiệt độ cao, sơ ý của các đầu bếp cũng là nguyên nhân chính gây ra các trường hợp cháy nổ đáng tiếc.
Hướng dẫn bảo trì- vệ sinh hệ thống hút khói bếp nhà hàng
Quy trình vệ sinh hệ thống hút khói bếp nhà hàng
- Đầu tiên, người vệ sinh tiến hành tháo gỡ các phin lọc mỡ ra khỏi chụp hút khói
- Sau đó, chuẩn bị một chậu rửa lớn đủ để ngâm các phin lọc mỡ, với nước nhiệt nóng
- Tiếp đến, cho xà phòng tẩy rửa dầu mỡ vào chậu rửa, khuấy đều
- Người vệ sinh ngâm tất cả các phin lọc mỡ vào chậu rửa trong khoảng 10 phút.
- Đối với chụp hút thì cách vệ sinh dễ dàng hơn chỉ cần lấy khăn vệ sinh ngâm với chất tẩy rửa chuyên dụng và dùng khăn mềm lau sạch lại.
- Việc vệ sinh các ống hút khói bằng cách gỡ chúng ra với điều kiện trong khoảng 5m ống gần chụp hút nhất
- Sau cùng, rửa sạch tất cả các thiết bị và lau khô trước khi lắp đặt vào vị trí cũ.
Lợi ích từ việc vệ sinh hệ thống hút khói bếp cho nhà hàng
- Vệ sinh hệ thống hút khói công nghiệp bếp nhà hàng thường xuyênsẽ giảm nguy cơ cháy nổ phát sinh từ dầu mỡ bên trong đường ống và quạt hút.
- Giúp cải thiện môi trường làm việc cho các đầu bếp từ sự thông khói, thông gió tốt
- Các thiết bị hút khói có tính năng tiết kiệm chi phí tiền điện, tiền gas,….
- Điều hoà làm mát khu vực làm việc, hết mùi hôi.
- Đảm bảo công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trong khu bếp nấu
- Bảo trì vệ sinh hệ thống hút khói bếp công nghiệp qua sự hỗ trợ từ các đơn vị thi công- lắp đặt uy tín, chất lượng, chuyên nghiệp.
Nhà thầu lắp đặt hệ thống chụp hút khói bếp nhà hàng
Công ty TNHH Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị inox bếp công nghiệp, bếp nhà hàng – khách sạn, bếp ăn tập thể,
thiết bị quầy bar, hệ thống hút khói inox và gia công sản xuất các thiết bị Inox đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng theo đúng giá trị đầu tư.
Quý khách đang xem: Lợi ích khi bảo trì hệ thống chụp hút khói inox
Bài viết tiếp theo: Tìm hiểu về quạt hút khói công nghiệp
CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG
Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM
Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 – 0937.39.38.38
Email: lienhe@inoxhungcuong.com
Website: www.inoxhungcuong.com
