Cách bố trí hệ thống chụp hút khói inox công nghiệp

Cách bố trí hệ thống hút khói inox công nghiệp

 

 

Hệ thống hút khói inox công nghiệp là thiết bị chuyên dụng không thể thiếu trong các khu bếp nhà hàng- khách sạn, bếp ăn tập thể tại các công ty, trường học, khu công nghiệp,…Tuỳ vào kích thước lớn của chụp hút mà quạt hút có thể được lắp đặt ngoài trời đế tiết kiệm diện tích. Các yếu tố đảm bảo việc lắp đặt hệ thống hút khói gồm tính thẩm mỹ, chọn kích thước chụp hút phù hợp, đảm bảo độ ồn vừa phải..

 

Chụp hút khói bếp công nghiệp
chup-hut-khoi-bep-cong-nghiep

Những lưu ý trong lắp đặt và sử dụng hệ thống hút khói bếp nhà hàng:

– Chiều cao chụp hút:

  • Chụp hút thường có chiều cao tối thiểu là 400mm được đặt cách mặt đất tối thiểu 1800-2200mm.
  • Tính từ mặt ngoài khu bếp chụp hút sẽ nhô ra một khoảng tối thiểu là 200 – 300mm.
  • Ngoài việc tính toán thì việc chọn vị trí lắp đặt cho hệ thống hút khói công nghiệp khu bếp là hết sức quan trọng..

– Vận tốc gió của quạt hút:

Theo tiêu chuẩn vận tốc gió của quạt hút phải đạt từ 0.2 -> 0.4 m/s sẽ đảm bảo được khói và mùi bị hút vào hệ thống một cách tốt nhất.

 

Chụp hút khói bếp
chup-hut-khoi-bep

– Vấn đề tiếng ồn động cơ:

  • Nên chú ý vị trí neo vào tường chắc chắn, có hệ thống ống tiêu âm trong ống.
  • Vấn đề đồng tâm của quạt phải thật chính xác để không gây ra tiếng ồn khi hoạt động.
  • Tính thẩm mỹ của hệ thống hút khói
  • Vị trí để lắp đặt chụp hút phù hợp sẽ mang lại vẻ đẹp sang trọng cho gian bếp nhà hàng.
  • Là lợi thế cho các khu bếp nhà hàng có xu hướng mở, thực khách có thể thấy không gian bếp bên trong.

Vệ sinh chụp hút khói và bố trí đèn chiếu sáng:

Trong chụp hút khói được bố trí đèn chiếu sáng đáp sẽ bù lại lượng ánh sáng do chụp che khuất. Đèn có thể chịu được nhiệt độ cao, chịu hơi nước và đảm bảo được độ sáng cần thiết.

Chụp hút khói lâu ngày không được vệ sinh sẽ gây ô nhiễm bầu không khí, ảnh hưởng đến sức khỏe nhân viên trong bếp, nên lau dọn chụp hút, đặc biệt là fin lọc ám mùi bếp và chứa nhiều vi khuẩn thường xuyên hơn. Một khi bếp nấu ăn thoáng mát, sạch sẽ đảm bảo chất lượng món ăn an toàn và thơm ngon hơn.

 

Hút khói bếp nhà hàng
hut-khoi-bep-nha-hang

Là một đơn vị lắp đặt toàn bộ thiết bị bếp công nghiệp

Công ty TNHH Inox Hùng Cường chuyên tư vấn, thiết kế, thi công lắp đặt trọn gói hệ thống thiết bị inox bếp công nghiệp, bếp nhà hàng – khách sạn, bếp ăn tập thể, thiết bị quầy bar, module pha chế inox và gia công sản xuất các thiết bị Inox đáp ứng mọi yêu cầu về quy cách, chủng loại của khách hàng theo đúng giá trị đầu tư.

 

Quý khách đang xem: Cách bố trí hệ thống chụp hút khói inox công nghiệp

Bài viết tiếp theo: Tiêu chuẩn và cách xử lý sự cố hệ thống chụp hút khói bếp nhà hàng

 

CÔNG TY TNHH INOX HÙNG CƯỜNG

Trụ sở: 757 Nguyễn Duy Trinh, P. Phú Hữu, Quận 9, Tp.HCM

Tel: (028)66.840.844 – (028)22.400.007 – 0937.39.38.38

Email: lienhe@inoxhungcuong.com

Website: www.inoxhungcuong.com

Bài viết liên quan